レシチンは生体では層状構造をつくり、細胞膜を形成して細胞を保護しています。

リゾレシチンは大豆から得られるレシチンを酵素処理し精製したものです。

乳化力が優れているので安定したクリームを作ったり、精油等の油性成分を水の中に透明に溶かす 能力を持っていますので、いわゆる石油系の界面活性剤を一切使用しない化粧品作りに用いられま す。




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